Густой и маслянистый, обладающий равномерной консистенцией и слегка сладкий, это один из популярнейших соусов в Китае. Его используют как заправку для овощей, добавляют в маринады для мяса и птицы.
Традиционный спутник азиатского барбекю. Помимо утки по-пекински, прекрасно подходит к куриным крылышкам на угольном гриле — в сочетании с соевым соусом, соком лайма, кунжутным маслом и самыми разными специями. Доминирует, поэтому добавляется в небольшом количестве.
В закрытом виде хранится 30 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.