Соус с красным перцем Tabasco, 60 мл

Универсальная пряность: добавляет пользу любому блюду и раскрывает его по-новому. Хороша в компании с мясом, рыбой, индейкой, рисом, картофельными и морковными салатами и закусками, в ухе из судака. А имбирные напитки и рождественское печенье уже успели стать классикой. Главное – правильно подобрать пропорции. В приправе от Kamis ничего лишнего: только молотый свежий имбирь. Точнее, его корневище, где сосредоточены все активные вещества и витамины.

Черный перец — это одна из самых популярных специй в мире. Горошины представляют собой высушенные ягоды лианы, растущей в Южной и Юго-восточной Азии. Чтобы получить яркий жгучий вкус и выраженный острый аромат, перед приготовлением блюда горошины размалывают при помощи мельницы. Молотый черный перец идеально сочетается с огромным количеством блюд: всеми видами мяса, с рыбой и колбасными изделиями, овощами и грибами, превосходно подходит для заправки салатов и супов, входит в состав большинства пряных смесей. Хранить перец следует в сухом месте, в герметично закрывающейся емкости.

Гранулированный чеснок — это приправа из измельченных и высушенных особым образом зубчиков растения. Как и свежий чеснок, она обладает антимикробными свойствами. Приправа добавляет еде острый вкус и придает характерный аромат чеснока, способствует профилактике различного рода заболеваний. Гранулированный чеснок особенно хорош для жирного мяса — баранины и свинины, а также для блюд из птицы и кролика, для домашних колбасок и паштетов. Отлично сочетается с рыбой, овощами, грибами, яйцами и творогом. Хранить приправу следует в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Острый чили — это приправа из высушенных и измельченных плодов стручкового перца. Самыми жгучими частями считаются семена и внутренние пластинки. Чили добавляет блюдам не только жгучий вкус и пикантное послевкусие, но и ярко-красный цветовой акцент. Чтобы вкус был более насыщенным, достаточно размолоть чили при помощи мельницы перед добавлением в еду. Приправа сочетается с огромным количеством блюд: мясом, птицей, рыбой и овощами, от жареного бифштекса до борща, салатов и супов. Чили также входит в состав острых соусов и гармонирует в одном блюде с такими специями как кориандр, фенхель, кардамон, куркума и кумин. Хранить острый чили следует в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.