Суровые выживальщики могут себе позволить есть сырое мясо голыми руками. Но настоящие гриллеры знают, что не стоит позволять сырому мясу касаться остальных продуктов до готовки. Многие санитарные врачи и шеф-повара утверждают, что это непозволительно с точки зрения безопасности и санитарии. Нитриловые медицинские перчатки не оставляют запаха на продуктах, не прилипают к рукам и не стесняют движений, готовить в них — одно удовольствие, которое обойдётся совсем недорого. К тому же, чёрный цвет позволяет выглядеть по-настоящему профессиональным роуст-шефом.