Приправа для свиных ребрышек барбекю Arefyev, пакет, 100 г

Сухой маринад «Курица на углях» - быстрое решение, чтобы пожарить крылышки, голени или куриное филе. Копченая паприка, кайенский перец, лук и чеснок в составе придадут блюду пикантный вкус и аппетитный аромат - нужно только смешать сухой маринад с растительным маслом и дать мясу хорошенько пропитаться в течение 1-2 часов. А чтобы добавить свежие нотки, рекомендуется высыпать в смесь для маринования ¼ кожуры лимона или лайма. Когда будете жарить кусочки курицы на решетке или шампурах, поливайте их в процессе остатками маринада. Сухую смесь «Курица на углях» храните в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Куркума – это пряность, которую получают из корней одноименного растения: сначала корни отваривают, затем высушивают и измельчают в порошок. Пряность обладает пикантным вкусом и специфическим сладковатым ароматом, напоминающим аромат имбиря, смешанного с цедрой апельсина, и помимо этого придает блюдам золотисто-желтую окраску. Куркуму добавляют перед началом приготовления или во время него к блюдам из яиц и разных видов мяса (говядины, свинины и баранины), приправляют плов и дичь. Также эта пряность хорошо дополняет вкус жареных грибов и овощей, иногда используется как краситель для сыра, картофельных чипсов, салатных заправок. Является неотъемлемым ингредиентом приправы карри. Храните куркуму в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.