Отображение 13–24 из 111

Показать 9 24 36

Смесь перцев дробленая Kamis, пакет, 15 г

75 
Смесь перцев дробленая Kamis — это сочетание четырех видов перца, четырех оттенков остроты и аромата. Черный и белый дробленый перец задают жгучесть и остроту приправы, а розовый и зеленый перец придают ей особенный аромат.

Перец белый молотый Kamis, пакет, 20г

92 
Молотая приправа без глутамата натрия. Благородная, с изысканным, ярко выраженным пряным ароматом. Натуральный продукт топового польского производителя.

Мускатный орех молотый Kamis, пакет, 15 г

117 
Молотый мускатный орех – это пряность, обладающая сладковато-горьким вкусом и выраженным ароматом. Ее делают из плодов вечнозеленого дерева, произрастающего в Азии и Карибском бассейне, из содержимого их косточек. Было время, когда мускатный орех называли «царским бобом» из-за доступности лишь высокопоставленным особам. Эта универсальная пряность отлично сочетается с рыбой, в том числе при засаливании и горячем копчении, с мясом и дичью, с овощами и грибами, с десертами. Торты и пироги, молочные продукты, варенья, компоты и глинтвейны – список блюд можно продолжать еще долго. Также мускатный орех используют для приготовления соусов, в том числе итальянского болонского соуса и французского бешамель. Добавляйте пряность к горячим блюдам после их тепловой обработки, храните в сухом и прохладном месте, защищенном от солнечных лучей. ВАЖНО! Используйте мускатный орех с аккуратностью, не более 0,1 грамма на порцию. В больших количествах он может вызывать тошноту, нарушение сердечного ритма вплоть до летального исхода. Не рекомендуется к употреблению беременным, а также легковозбудимым людям.

Соус кисло-сладкий AROY-D, 215 г, ст/б

135 
Классический кисло-сладкий соус, который прекрасно подойдёт к блюдам из свинины, жареным овощам, а также блюдам из мяса или рыбы.

Соус Мегрельский перечный Кинто, 190 г, ст/б

141 
Соус обладает нежной текстурой и выраженным острым вкусом, добавляет еде остроту и пикантность. Особенно подходит к блюдам из рыбы и птицы, также используется с говядиной и свининой.

Соус пай тай (Pad Thai) Aroy-D, 270 г, пл/б

163 
Соус Пад-тай от AROY-D, в бутылке с дозатором. Этот соус отлично подходит для блюд тайской кухни приготавливаемых на воке, в частности, для блюда из рисовой лапши, овощей и морепродуктов, которое так и называется — Пад-тай.

Соус хойсин (hoi sin sauce) PRB, 260 г, ст/б

169 
В соусе хойсин соединились перец чили, соевые бобы, чеснок, темный мед и еще ряд ингредиентов. Поэтому насыщенный вкус сочетает в себе сладкие нотки, остринку и небольшую кислинку. Китайские шеф-повара готовят с ним знаменитую утку по-пекински, также соус отлично сочетается с блюдами из свинины. Часто используется как маринад или глазурь, но можно подавать хойсин и отдельно, в соуснице, в дополнение к уже готовому блюду. Поставляется в стеклянной банке.

Рисовый уксус для суши PRB, 200 мл, ст/б

171 
Рисовый уксус для приготовления блюд азиатской кухни, с неизменным качеством PRB.

Уксус бальзамический Кинто, 250 мл, ст/б

184 
Уксус натурального брожения из концентрированного виноградного сока (72%) с добавлением карамели (сахарного колера).

Соус шрирача (sriracha) Aroy-D, 230 г, пл/б

185 
Соус шрирача (Sriracha) от AROY-D, слабо-острый. Содержит только 35% перца чили, в сравнении с 50-70% соусов других марок. Соус шрирача (Sriracha) — это знаменитый острый соус родом из Таиланда и, пожалуй, самый популярный соус среди гриль-мастеров. Он получил широкое распространение по всему миру благодаря своим аромату и вкусу, а также довольно довольно слабой жгучести. Шрирачу изготавливают из пасты перцев чили, уксуса, чеснока, сахара и соли. В Таиланде шрирача используется в качестве готового соуса к рыбе и морепродуктам. А в приготовлении блюд на гриле соус очень часто используется, как ингредиент более сложных соусов для рыбы, птицы, свинины и говядины, а также как компонент маринадов и глазурей.

Соус устричный (oyster sauce) высшей категории 148 г, ст/б

185 
Устричный соус делают на основе устричной эссенции, получаемой при медленном кипячении этих морепродуктов в воде. Он широко используется в азиатской кухне и особенно подходит к блюдам из говядины и свинины, к салатам из овощей и грибным закускам, а также отлично сочетается с блюдами барбекю. Устричный соус часто выступает ингредиентом маринадов, применяется для жарки и для тушения на воке – в этом случае добавляется небольшое количество, не больше столовой ложки, в конце приготовления. Поставляется в стеклянной бутылке.

Соус шрирача Uni-Eagle (Sriracha) 56%, 230 г

195 
Соус шрирача (Sriracha) от Uni-Eagle, средне-острый. Содержит 56% перца чили. Еще одна отличительная особенность — отсуствие в составе соуса глутамата натрия. Соус шрирача (Sriracha) — это знаменитый острый соус родом из Таиланда и, пожалуй, самый популярный соус среди гриль-мастеров. Он получил широкое распространение по всему миру благодаря своим аромату и вкусу, а также довольно довольно слабой жгучести. Шрирачу изготавливают из пасты перцев чили, уксуса, чеснока, сахара и соли. В Таиланде шрирача используется в качестве готового соуса к рыбе и морепродуктам. А в приготовлении блюд на гриле соус очень часто используется, как ингредиент более сложных соусов для рыбы, птицы, свинины и говядины, а также как компонент маринадов и глазурей.