Компания SnS выпускает четыре модели поддонов, и все они отличаются друг от друга по назначению и свойствам.
Какими характеристиками они обладают и для каких гриль-задач подходят, мы подробно разбирали в нашей статье «Поддоны SnS для угольного гриля: какой выбрать». А здесь расскажем про небольшие, но важные нюансы ухода за различными поддонами SnS.
|
Поддон SnS |
SnS Drip ‘N Griddle Deluxe | Mini Drip Pan | Drip ‘N Griddle Cast Iron |
Drip ‘NRoast |
| Материал | Нержавеющая сталь (марка 304) | Нержавеющая сталь (марка 304) | Чугун | Углеродистая сталь с покрытием из фарфоровой эмали |
| Перед первым использованием
|
Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните, вытрите насухо | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните |
| Добавьте поддону антипригарный слой: смажьте его растительным маслом (только НЕ оливковым) и затем обожгите | ||||
| Мытье в посудомоечной машине |
Да, если поместится |
Да |
НЕТ! Только вручную. Иначе чугун быстро заржавеет |
НЕТ! Только вручную. Иначе легко испортить покрытие— получить на нем трещины и сколы |
| Очистка после приготовления (инструменты) | Металлическая лопатка, а для сложных участков — металлическая губка для мытья посуды.
Никакого ущерба для покрытия, потому что у этих поддонов его нет |
Металлическая лопатка, а для сложных участков — металлическая губка для мытья посуды.
Никакого ущерба для покрытия, потому что у этих поддонов его нет |
Деревянная лопатка, нейлоновый скребок, мягкая губка.
После очистки вытрите поддон насухо, затем этого смажьте аксессуар растительным маслом |
Деревянная лопатка, нейлоновый скребок, мягкая губка |
| Использование абразивов для очистки |
Да. Любые скребки и абразивные материалы. Можно ухаживать за этим поддоном так же, как за решеткой гриля |
Да. Любые скребки и абразивные материалы. Можно ухаживать за этим поддоном так же, как за решеткой гриля |
Не рекомендуется. Но возможно в случае, если на поддоне появилась ржавчина и требуется ее снять |
НЕТ! Никаких абразивных насадок и даже металлических лопаток. Это приведет к повреждению покрытия и прекращению гарантии на изделие |
Как вы видите в этой таблице, отдельного внимания перед началом использования требуют к себе только поддоны SnS из чугуна. Подробную инструкцию, как подготовить их к работе (справедлива для любых новых изделий из чугуна), читайте в нашей статье «Как правильно обжечь чугунный казан, вок, садж».
Для обновления антипригарного слоя, когда это потребуется, действуйте так: нанесите на чугун тонкий слой растительного масла и поставьте поддон в гриль или духовку при 170-210 °С. После этого выключите печь, дайте противню полностью остыть и только потом выньте его наружу.
Читайте также
Чем поддон SnS Drip ‘N Griddle лучше обычного поддона для гриля
20 рецептов для гриля, где полезен поддон SnS Drip ‘N Griddle (скоро на сайте)
