Компания SnS выпускает четыре модели поддонов, и все они отличаются друг от друга по назначению и свойствам.
Какими характеристиками они обладают и для каких гриль-задач подходят, мы подробно разбирали в нашей статье «Поддоны SnS для угольного гриля: какой выбрать». А здесь расскажем про небольшие, но важные нюансы ухода за различными поддонами SnS.
|
Поддон SnS |
SnS Drip ‘N Griddle Deluxe | Mini Drip Pan | Drip ‘N Griddle Cast Iron |
Drip ‘NRoast |
| Материал | Нержавеющая сталь (марка 304) | Нержавеющая сталь (марка 304) | Чугун | Углеродистая сталь с покрытием из фарфоровой эмали |
| Перед первым использованием
|
Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните, вытрите насухо | Очистите с помощью средства для мытья посуды и тщательно ополосните |
| Добавьте поддону антипригарный слой: смажьте его растительным маслом (только НЕ оливковым) и затем обожгите | ||||
| Мытье в посудомоечной машине |
Да, если поместится |
Да |
НЕТ! Только вручную. Иначе чугун быстро заржавеет |
НЕТ! Только вручную. Иначе легко испортить покрытие— получить на нем трещины и сколы |
| Очистка после приготовления (инструменты) | Металлическая лопатка, а для сложных участков — металлическая губка для мытья посуды.
Никакого ущерба для покрытия, потому что у этих поддонов его нет |
Металлическая лопатка, а для сложных участков — металлическая губка для мытья посуды.
Никакого ущерба для покрытия, потому что у этих поддонов его нет |
Деревянная лопатка, нейлоновый скребок, мягкая губка.
После очистки вытрите поддон насухо, затем этого смажьте аксессуар растительным маслом |
Деревянная лопатка, нейлоновый скребок, мягкая губка |
| Использование абразивов для очистки |
Да. Любые скребки и абразивные материалы. Можно ухаживать за этим поддоном так же, как за решеткой гриля |
Да. Любые скребки и абразивные материалы. Можно ухаживать за этим поддоном так же, как за решеткой гриля |
Не рекомендуется. Но возможно в случае, если на поддоне появилась ржавчина и требуется ее снять |
НЕТ! Никаких абразивных насадок и даже металлических лопаток. Это приведет к повреждению покрытия и прекращению гарантии на изделие |
Как вы видите в этой таблице, отдельного внимания перед началом использования требуют к себе только поддоны SnS из чугуна. Подробную инструкцию, как подготовить их к работе (справедлива для любых новых изделий из чугуна), читайте в нашей статье «Как правильно обжечь чугунный казан, вок, садж».
Для обновления антипригарного слоя, когда это потребуется, действуйте так: нанесите на чугун тонкий слой растительного масла и поставьте поддон в гриль или духовку при 170-210 °С. После этого выключите печь, дайте противню полностью остыть и только потом выньте его наружу.
