Хотите поразить ваших близких или гостей? Тогда обязательно приготовьте блюдо на гриле в кедровом шпоне, например, филе рыбы или куриную грудку, а может быть спаржу или свиную вырезку, сделайте овощи с беконом или королевские креветки. Чтобы вы ни приготовили, блюдо будет отличаться сладковатым ароматом розового канадского кедра, а подача будет выглядеть, как в мишленовском ресторане.
Именно Джордж Стивен, основатель компании Weber, в 1952 году изобрел угольный гриль, который произвел революцию в приготовлении на огне.
Сегодня Weber мировой лидер по производству угольных, газовых и электрических грилей, а также аксессуаров для барбекю высочайшего качества — weber.com.
Пожалуй, лучшая гриль-система для готовки low-and-slow, или просто с двумя зонами приготовления для сферических угольных грилей. Стабильный и продолжительный непрямой слабый жар, равномерный средний непрямой, или невероятно мощный прямой - всё это Slow 'N Sear. Маст-хэв для настоящих гриль-мастеров!
Эта щепа для копчения, пожалуй, самая популярная среди любителей классики барбекю. Смесь щепы различных лиственных деревьев идеально подходит для копчения свинины и дает сладковатый аромат средней интенсивности. Особенно она хороша для копчения ребрышек или свиной шейки.
Замачивайте не менее 30 минут. Щепа — смесь для свинины поставляется по 700 грамм, в герметичной упаковке с zip-застежкой.
Эта смесь щепы для копчения создана специально для любителей говядины. Пикантный и сильный аромат, который дает эта щепа, отлично сочетается практически с любыми блюдами из говядины. Ростбиф, лопатка, стейки или бургеры — коптите все, что пожелаете.
Замачивайте не менее 30 минут. Щепа — смесь для говядины поставляется по 700 граммов, в герметичной упаковке с zip-застежкой.
Щепа дуб виски изготавливается из дубовых бочек, в которых выдерживали виски. Можете представить, какой замечательный аромат дает эта щепа при копчении! Эта щепа имеет сильную интенсивность и подходит для копчения овощей, птицы, свинины, баранины, дичи и говядины. Попробуйте, и эта щепа точно станет одним из ваших фаворитов.
Замачивайте не менее 30 минут. Щепа дуб виски поставляется по 700 граммов, в герметичной упаковке с zip-застежкой."
Эти кедровые дощечки откроют для вас целую кулинарную вселенную. Приготовить филе атлантической форели целиком, запечь стейки методом обратной обжарки, приготовить ароматный ростбиф или куриные бедрышки, а может быть сделать груши с голубым сыром или фрикадельки из телятины. И все это с приятным ароматом кедра и легкой ноткой копчения. В комплекте две кедровые дощечки, каждую из которых можно использовать до 6-8 раз. Обратите внимание! Эти дощечки изготовлены из розового канадского кедра. При нагревании они не выделяют смолы и не впитывают запахи.
Самые популярные дрова для копчения с мягким ароматом, который хорошо подойдет для курицы, говядины и рыбы, а также для копчения сыров и овощей. Эти дрова могут применяться как для длительного копчения, так и для того, чтобы просто подкоптить продукт. Они добавят вашему блюду приятный аромат копчения с фруктовыми нотками, который здорово стимулирует аппетит!
Эти дрова идеальны для копчения говядины (брискета, говяжьих рёбер), птицы, свинины. В сочетании с фруктовой древесиной может использоваться для рыбы, сыра и овощей. Придаёт продукту яркий, сильный, благородный аромат дыма. Цвет мяса становится при этом темно-коричневым. Особенно ярко проявляется дымное кольцо при долгом копчении.
Пожалуй, это лучшие дрова для копчения, особенно для любителей low-and-slow. Если вы коптите ребрышки, готовите рваную свинину или делаете брискет, то дрова гикори — лучший выбор. С ними результат будет идеальным. Еще одно преимущество этих дров — они отлично сочетаются с любым мясом. Курица, свинина, баранина, говядина и дичь. Всем этим продуктам дрова добавят пикантный и выраженный аромат копчения. Рекомендуем любителям настоящего барбекю!
Отзывы
Отзывов пока нет.