Готовить возможно почти в любых условиях и импровизируя, но если вы нацелились на создание по-настоящему выдающихся блюд для своих близких и заботитесь о гигиене и безопасности своего здоровья, качественные кухонные инструменты — это один из главных шагов в нужном направлении.
Разделочные доски Тетра изготовлены из пищевого полипропилена высшего качества. Они используются на многих профессиональных кухнях, производствах, в ресторанах и кафе, и на то есть масса причин:
- Нулевое водопоглощение. Доска не впитывает влагу и то, что в ней содержится, а значит, медленнее портится, деформируется, не загнивает;
- Бережное отношение к режущему инструменту. Ножи будут дольше сохранять острие и лезвие в хорошем состоянии;
- Нет необходимости в специальном уходе (смазывание, контроль влажности и температуры);
- Твердая поверхность;
- Антибактериальные свойства;
- Рабочая температура от -40 °С до +80 °С;
- Можно мыть в посудомоечной машине или чистить любыми средствами для очистки и дезинфекции, вплоть до сильных промышленных.
Доски соответствуют ГОСТ 50962-96 «Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс», официально и полностью сертифицированы к использованию в пищевой промышленности. Более того, они используются на сотнях предприятий пищевого производства и общественного питания по всей территории России.
Если вам нравится готовить серьёзные блюда, выберите эти доски, и вы моментально ощутите бездну между ними и китайским ширпотребом из дешёвого пластика, который превратится в изрезанное заплесневелое отчаяние за считанные месяцы.
wellsidge –
Доска очень хорошая, особенно для мяса ибо большая. Правда специи красят поверхность немного. не отмываются
Администрация –
Если специи окрашивают доску, то ее можно отмыть с помощью лимонной кислоты.
Станислав –
Большая, удобно разделывать большие куски мяса. Увесистая, внушает уважение.
Администрация –
👍
Влад –
Я заменил все доски, что были, на эти. Это, считаю, лучшим решением для любой кухни (и размерами, и материалом (они гораздо гигиеничнее деревянных, и долговечнее).
Сейчас заказываю еще 4 (да, иногда бывает нужно много, одновременно и в режиме «карусели», когда нет времени помыть доску (уже два раза попадал в ситуацию, когда на грилях делал одновременно мясо, рыбу и овощи) :))))
Насчет цветных следов (особенно от зелени, или моркови, или свеклы) — убирается (не на 100%, но убирается) 6% уксусом.
Администрация –
Спасибо! Это действительно отличные профессиональные разделочные доски.