Кавказский дуб из густых лесов Адыгеи отличается особой твердостью. В бочках из этого дуба выдерживают вино: древесина насыщает напиток душистыми тонами специй.
Эти бруски подходят для копчения свинины, сала, говяжьих рёбер, дичи, птицы, белой рыбы и сыра. Придают продукту насыщенный аромат и добавляют вкусу терпкие нотки, дичь при этом лишается специфического запаха.
В газовых грилях используйте бруски в контейнере для копчения, а в угольных можете поместить прямо на угли. Также бруски подходят для использования в мангалах и коптильнях.
Отзывы
Отзывов пока нет.