Компактные размеры — это самое первое, но далеко не единственное, чем SnS Travel Kettle отличается от многих других угольных грилей. У него масса достоинств, не очевидных с первого взгляда, и именно о них мы расскажем в этой статье. Проверено и достоверно установлено за два года «гриль-магии» на портативном Travel Kettle!
Впечатляющая емкость
Диаметр этого гриля, 47 см, можно назвать классическим для портативных угольных моделей. Тем не менее, в SnS Travel Kettle помещаются такие блюда, которые не влезут в похожие устройства других брендов.
Например, много вы видели компактных сфер, где можно запечь курицу целиком в положении «сидя»? Как это сделать, подробно рассказываем в нашей статье «Гриль SnS Travel Kettle: лайфхак, как приготовить курицу целиком»!
Такое возможно в силу двух конструктивных особенностей гриля:
- нестандартная форма котла. Он напоминает скорее невысокий цилиндр, чем полусферу, и решетка для угля внутри имеет больший диаметр.
Это существенно увеличивает возможности по размещению угля: можно создавать бОльшие по размеру зоны прямого и непрямого жара, чем в гриле классической формы.
- особая форма крышки. Она довольно высокая и не сильно скругленная по краям. Так что можно класть продукты близко к краю котла, и они не будут упираться в закрытую крышку.
Для примера: можно приготовить в гриле Travel Kettle три реберные пластины стопкой или запечь карбонад весом 1,8 кг. В то время как в других компактных грилях, скорее всего, придется ограничиться более плоскими блюдами.
Разнообразие методов и блюд
На этом гриле можно не только жарить шашлыки и кебабы, но и запекать на среднем жаре, томить еду в жаровне (одной закладки брикетов хватит часа на два) и даже коптить на слабом жаре. Любые методы в распоряжении! Кроме, разве что, приготовления на вертеле.
Смотрите идеи блюд для разных методов в нашей подборке: «50 рецептов для угольного гриля SnS Travel Kettle»!
Понятно, что свадьбу с этим грилем не накормить, но четырех едоков — вполне реально.
Кстати, если планируете коптить на гриле SnS Travel Kettle, категорически рекомендуем вам эти аксессуары (приобретаются отдельно):
- корзина для копчения SnS для угольных грилей 47 см — обеспечивает две зоны жара, прямого и непрямого, с четким разделением;
- поддон Mini Drip Pan для корзины SnS 47 см — помогает собрать соки или приготовить гарнир одновременно с основным блюдом.
Экономия топлива и времени
Точную пропорцию не скажем: зависит от блюда. Но компактному грилю требуется в разы меньше угля, чем большому. И нагревается он тоже быстрее.
SnS Travel Kettle удобно запускать даже вечером в будний день, для себя любимого, а не для гостей. И готовить вкусное мясо на ужин сильно быстрее, чем на большом гриле.
Стабильный жар и быстрая регулировка
По личному опыту и отзывам покупателей, SnS Travel Kettle хорошо держит ровный жар, когда требуется что-то закоптить. Если настроить жар по инструкции, то температура длительное время держится на уровне 110-120 °С, не требуя регулировки.
В других же ситуациях, когда требуется перейти от режима к режиму, например от сильного жара к среднему, гриль быстро отзывается на изменение положения заслонок. Инерция у него намного меньше, чем у полноразмерных грилей 57 см: если большой гриль начинает остывать через 10-15 минут после регулировки, то Travel Kettle — минуты через три после того, как вы повернете заслонку.
Удобство переноски и защита от пожара
Мало кто сразу обращает внимание на скобу в конструкции гриля. А это очень удобная штука: если возникает необходимость перенести гриль в процессе готовки (например, если пошел дождь), то можно надежно зафиксировать крышку с помощью скобы и запросто перенести гриль вместе с продуктами.
Кроме того, если крышка гриля зафиксирована скобой, то гриль не откроется, даже если его уронить набок (такое возможно, если мимо пробежит собака и заденет гриль).
Барбекю вряд ли останется съедобным после переворота, зато опасность пожара останется минимальной. Это плюс для пикников на природе: зафиксировали гриль — и можно быть спокойными, что даже если его кто-то уронит, ничего страшного не произойдет.
Простота перевозки в машине
Гриль SnS Travel Kettle запросто помещается в багажник автомобиля. Он достаточно вместителен для готовки на четверых и при этом достаточно компактен, чтобы перевозить его в машине. Идеальный вариант для двух ситуаций:
- вы живете в городе, у вас нет загородного дома, но иногда вы выезжаете на пикник и готовите на природе;
- вы живете в городе, у вас есть загородный дом или дача, но вы не проживаете там круглый год — тогда компактный гриль легко будет спрятать или увезти с собой (перевозить большой гриль куда более хлопотно).
Легкость очистки гриля
Сбросить остывшую золу из котла проще простого: достаточно перевернуть компактный SnS Travel Kettle и вытряхнуть ее. С крупными угольными грилями такой фокус не проходит: там нужно сначала скинуть золу в золосборник, а затем выбросить ее оттуда.
С решеткой для приготовления тоже удобно: она сделана из нержавеющей стали и влезает в посудомойку среднего размера, где ее и можно мыть, если не хотите делать это вручную. То же самое относится к поддону SnS Mini Drip Pan (приобретается отдельно), который также выполнен из нержавейки.
10 главных фактов о гриле SnS Travel Kettlе
Кратко перескажем написанное выше, чтобы вы закрепили свое представление о гриле SnS Travel Kettle. Итак:
- решетка для угля — шире, чем у аналогов. Зоны жара, следовательно, тоже более широкие;
- особая форма крышки, благодаря чему продукты можно класть на решетку с краю котла;
- на гриле можно жарить, запекать и коптить, и для копчения есть специальные аксессуары (приобретаются отдельно);
- позволяет за один заход приготовить еду на четверых;
- нагревается быстрее, чем большой гриль, и потребляет меньше угля;
- хорошо держит стабильный жар, что очень важно при копчении;
- при смене режимов в считанные минуты реагирует на регулировку заслонок;
- есть скоба, чтобы фиксировать крышку: удобна для переноски и перевозки, не дает углю высыпаться в случае опрокидывания гриля;
- гриль легко помещается в багажник автомобиля;
- решетку для приготовления можно мыть в посудомоечной машине.
