Угольному грилю может и незачем. А вот пеллетному зимой — пригодится. Объясняем по пунктам, какую роль выполняет аксессуар.
Что происходит с пеллетным грилем на морозе
Одновременно происходят нагрев и остывание котла гриля:
- металл котла отлично поглощает тепло от сгорания пеллет,
- но и холод, идущий снаружи, металл тоже вбирает «на ура».
В морозную погоду грилю проще удерживать холод, чем жар, поэтому температура в гриле может снижаться.
Как поддерживать жар в пеллетном гриле на морозе
Чтобы жар держался на необходимом уровне, можно действовать двумя способами:
- усилить нагрев, то есть расход топлива;
- или уменьшить потери тепла – накрыть котел гриля специальным термоодеялом (крепится ремешками или магнитами).
Как правило, термоодеяла выпускают сами производители пеллетных грилей. Так, у бренда GMG предусмотрены аксессуары почти для каждой модели пеллетников: термоодеяло для GMG Trek, термоодеяло для GMG Ledge, термоодеяло для GMG Peak.
Важно! Термоодеяла изготавливаются из термостойких материалов, но выдерживают не любой жар. Поэтому обращайте внимание на диапазон. В случае с термоодеялами GMG допускается температура гриля до 150 °С.
Три причины использовать термоодеяло для пеллетного гриля
- Помогает поддерживать стабильный жар. Создает слой теплоизоляции между грилем и средой.
- Более эффективный расход пеллет. В зависимости от того, насколько холодно «за бортом», термоодеяло помогает сэкономить до 50 % пеллет за счет снижения теплопотерь.
- Защищает поверхность гриля. От снега и любых загрязнений, позволяя грилю дольше оставаться чистым.
Кстати
Термоодеяла бывают не только для пеллетных грилей, но и для газовых баллонов к газовым грилям, чтобы на них можно было готовить в холода. Как правило, газ в баллоне замерзает при температуре чуть выше нуля, и электрическое одеяло согревает его, создавая условия длязимнегоприготовления.
