Пять отличий, которые делают ее удобнее и практичнее
Сначала объясним, что собой представляет, по нашему мнению, «обычная решетка» угольного гриля. Это базовая версия решетки, которая входит в комплектацию многих сферических моделей: ее конструкция включает круглое кольцо, приваренные к нему прутья, приваренное к прутьям ребро жесткости, а также две ручки для съема решетки. Изготавливается чаще всего из хромированной стали.
А теперь разберем по пунктам, чем конструкция решетки Slow ‘N Sear Easyspin диаметром 57 см отличается от базового варианта, описанного выше.
1. Материал — нержавеющая сталь
Гораздо долговечнее хромированной стали. Решетка для гриля Slow ‘N Sear Easyspin обладает однородной структурой и просто не может начать ржаветь. Она способна служить без коррозии много лет, в то время как решетки с хромированным покрытием «живут» в среднем года два. Или даже меньше, если вы используете лотки для угля: эти аксессуары дают более концентрированный жар, и хром над ними быстрее разрушается.
2. Легко вращается вокруг своей оси
Главное преимущество модели, которое легко оценить на практике! Вместо того, чтобы перекладывать продукты с места на место, когда вы готовите методом 50/50, — просто поверните решетку. Это можно сделать при помощи щипцов для гриля, даже не надевая жаропрочные перчатки. Казалось бы, любую круглую решетку гриля можно повернуть — но нет: выступающие части, такие как края прутьев, могут цепляться за кронштейны, поддерживающие решетку, и мешать совершить поворот.
3. Позволяет добавлять уголь во время готовки
Оснащена откидной створкой большого размера. Приподнимите ее — и в любой момент приготовления досыпайте кусковой уголь или брикеты. При этом добавлять топливо значительно удобнее, чем при использовании решетки с двумя небольшими откидными створками. Решетка Slow ‘N Sear Easyspin позволяет высыпать уголь из стартера, а не закладывать его щипцами по одному кусочку.
4. Идеальна для приготовления с корзиной для копчения Slow ‘N Sear
Откидная решетка имеет оптимальный размер, чтобы добавлять уголь в корзину Slow ‘N Sear Original или Slow ‘N Sear Deluxe и распределять его там. Такой вариант решетки удобен, чтобы в любой момент менять конфигурацию жара, даже в керамических грилях Kamado.
5. Дополнительные прутья рядом с ручками
Никаких «дыр» по краям решетки, через которые легко уронить овощи или куриное крылышко. Ручки решетки Slow ‘N Sear Easyspin приварены к верхней части наружного кольца (а не к прутьям, как это бывает на других моделях), и это даёт возможность добавить дополнительные прутья. С этой решеткой продуктам, лежащим с краю, сложнее провалиться сквозь прутья при переворачивании.
Кстати
Решетка Slow ‘N Sear Easyspin диаметром 57 см подходит для всех сферических угольных грилей Weber 57 см.
Читайте также
Подставка 2-го уровня в гриле: зачем нужна и как использовать (два типа аксессуаров и их особенности)
Пять главных расходников в арсенале гриль-мастера (по версии «Грильмага»)
Как пользоваться термометром для мяса и щупом для решетки (где располагать щуп, чтобы получить точные измерения)
