В пеллетном гриле розжиг топлива происходит благодаря свече накаливания. Но в любом пеллетном гриле свечи имеют свой ресурс и могут выйти из строя внезапно. На этот случай разработчики гриля GMG предусмотрели в нем функцию ручного поджига.
Подробнее о принципе работы гриля GMG читайте в нашей статье «Как работает гриль GMG», а ниже смотрите пошаговую инструкцию, как разжечь его вручную. Она справедлива для всех моделей GMG, которые продаются в России:
- Peak,
- Ledge,
- Ledge Prime,
- Trek.
Настоящее спасение на случай, если свеча отказала как раз в тот момент, когда вы собрали барбекю-пати!
Пять шагов, как разжечь вручную гриль GMG
1. Снимите с гриля решетку для приготовления, поддон для жира, отсекатель жара. Так вы получите доступ к камере сгорания.
2. При выключенном гриле насыпьте в камеру сгорания горсть пищевых пеллет.
3. Возьмите портативную газовую горелку и подожгите пеллеты.
4. Включите гриль однократным нажатием кнопки POWER. После этого еще раз нажмите кнопку POWER, удерживайте ее 10 секунд, затем отпустите.
Когда вы выполните этот шаг, гриль сразу включит вентилятор, пропуская процедуру запуска. Вентилятор будет сильнее разжигать пеллеты, которые вы только что подожгли.
5. Когда пеллеты начнут тлеть и испускать дым, верните элементы гриля на место: установите отсекатель жара, поддон для жира и решетку для приготовления.
Важно! Не дожидайтесь появления пламени: тогда в котле гриля станет жарко и появится риск обжечься при сборке. А пока пеллеты только дымят, гриль остается холодным и можно все спокойно собрать.
Как гриль GMG работает после запуска вручную
Так же, как и при обычном запуске, гриль станет нагреваться и выйдет на стартовую температуру 66 °C. Единственное отличие: иногда при ручном запуске возникают некоторые колебания температуры и гриль разогревается чуть сильнее.
Это связано с тем, что к пеллетам, уже добавленным вручную, шнек потихоньку подсыпает топливо. В результате к расчетному моменту, когда гриль должен достигнуть 66 °C, горящих пеллет в камере становится достаточно много.
Такая ситуация абсолютно нормальна, и, во-первых, гриль скоро выровняет температуру. А во-вторых, для готовки обычно требуется больше 66 °C, и вы, скорее всего, все равно повысите жар.
Работа свечи накаливания в пеллетном гриле
На самом деле работа свечи необходима только в первые минуты запуска гриля: она поджигает пеллеты, а затем выключается и в процессе готовки уже не работает.
Резюмируя все сказанное выше: если в вашем гриле GMG перестала работать свеча сгорания, то запустите гриль вручную, а дальше начинайте готовить, как вы обычно это делаете.
