Что можно приготовить на офсетном смокере, а что — нельзя
14 Июн
Грили, Копчение, О готовке, Советы и Статьи

Что можно приготовить на офсетном смокере, а что — нельзя

Офсетные смокеры — это коптильни, у которых топка смещена в сторону от камеры приготовления и находится справа или слева. Этот, казалос...

Продолжить чтение

Как готовить на гриле с дощечкой для копчения
22 Ноя
Копчение, О готовке, Расходники, Советы и Статьи

Как готовить на гриле с дощечкой для копчения

Главное отличие приготовления на дощечке на гриле — в том, что еда непосредственно контактирует с ароматной поверхностью, чего не проис...

Продолжить чтение

Чем корзина SnS для гриля отличается от кольца и отсекателя жара
18 Авг
Slow 'N Sear, Аксессуары, Копчение, Советы и Статьи

Чем корзина SnS для гриля отличается от кольца и отсекателя жара

Оба этих аксессуара отлично подходят для копчения, однако корзина SnS для гриля гораздо более универсальна, нежели комбинация кольца и ...

Продолжить чтение

Slow 'N Sear: как разжигать и готовить угли
08 Окт
Slow 'N Sear, Аксессуары, Копчение, Розжиг и топливо, Советы и Статьи

Slow ‘N Sear: как разжигать и готовить

Если не указано иного, температура в данной статье приведена в градусах Цельсия, а «уголь» и «брикеты» — это угольные брикеты Weber. Пр...

Продолжить чтение