Рис Арборио — это один из лучших сортов итальянского риса и главный компонент знаменитого блюда ризотто. Выращивается в Италии в местности Арборио, от которой и получил свое название.
Зерна этого риса — крупные, с полупрозрачной поверхностью и белой сердцевиной, во время приготовления они превосходно впитывают бульон и специи и умеренно слипаются. В сочетании с нежным деликатным вкусом это делает сорт идеальным для плова и рисового пудинга, паэльи и других блюд средиземноморской кухни.
Компания Riso Scotti входит в число лидеров по производству риса Арборио в Италии. Продукция поставляется в вакуумной упаковке в картонной коробке.
Отзывы
Отзывов пока нет.