Перец белый молотый Kamis, пакет, 20г

Острый чили — это приправа из высушенных и измельченных плодов стручкового перца. Самыми жгучими частями считаются семена и внутренние пластинки. Чили добавляет блюдам не только жгучий вкус и пикантное послевкусие, но и ярко-красный цветовой акцент. Чтобы вкус был более насыщенным, достаточно размолоть чили при помощи мельницы перед добавлением в еду. Приправа сочетается с огромным количеством блюд: мясом, птицей, рыбой и овощами, от жареного бифштекса до борща, салатов и супов. Чили также входит в состав острых соусов и гармонирует в одном блюде с такими специями как кориандр, фенхель, кардамон, куркума и кумин. Хранить острый чили следует в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Паприка копченая молотая — это приправа из стручкового перца, приготовленного особым образом. Сначала зрелые плоды высушивают на солнце, затем коптят над дубовыми дровами и измельчают. Копченая паприка имеет отличается пикантным вкусом и богатым, слегка сладковатым ароматом копчености. Она придает блюдам легкую сладость с остринкой, а еще красивый яркий вид благодаря своему красному цвету. Приправа отлично подходит для любых видов мяса и птицы, для овощей и супов. Незаменимый компонент пряных соусов, особенно смесей для барбекю.