Перец белый молотый Kamis, пакет, 20г

Черный перец — это одна из самых популярных специй в мире. Горошины представляют собой высушенные ягоды лианы, растущей в Южной и Юго-восточной Азии. Чтобы получить яркий жгучий вкус и выраженный острый аромат, перед приготовлением блюда горошины размалывают при помощи мельницы. Молотый черный перец идеально сочетается с огромным количеством блюд: всеми видами мяса, с рыбой и колбасными изделиями, овощами и грибами, превосходно подходит для заправки салатов и супов, входит в состав большинства пряных смесей. Хранить перец следует в сухом месте, в герметично закрывающейся емкости.

Черный перец горошком — одна из самых распространенных специй на планете. Это высушенные ягоды вьющейся лианы, которая растет в Южной и Юго-восточной Азии. Перец горошком имеет жгучий вкус и добавляет блюдам остроты. В первую очередь используется ради вкусовых оттенков, но также увеличивает срок хранения заготовок, поэтому постоянно применяется для маринования и консервирования. Специя подходит для самых разных блюд: всех видов мяса, рыбы, колбасных изделий. Перец горошком отлично сочетается с овощными и грибными блюдами, горячими и холодными супами, яйцами и творогом, многими салатами. Добавлять его в еду следует задолго до завершения приготовления, чтобы он раскрыл вкусовые качества. Хранить перец следует в сухом месте, в герметично закрывающейся емкости.

Острый чили — это приправа из высушенных и измельченных плодов стручкового перца. Самыми жгучими частями считаются семена и внутренние пластинки. Чили добавляет блюдам не только жгучий вкус и пикантное послевкусие, но и ярко-красный цветовой акцент. Чтобы вкус был более насыщенным, достаточно размолоть чили при помощи мельницы перед добавлением в еду. Приправа сочетается с огромным количеством блюд: мясом, птицей, рыбой и овощами, от жареного бифштекса до борща, салатов и супов. Чили также входит в состав острых соусов и гармонирует в одном блюде с такими специями как кориандр, фенхель, кардамон, куркума и кумин. Хранить острый чили следует в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.